信州MARS蒸馏厂位于长野县上伊那郡宫田村,地处中央阿尔卑斯山脉的山坡处,花岗岩质的土壤,提供威士忌最重要的天然水源,较苏格兰威士忌产区的水质有过之而无不及;标高798公尺的信州蒸馏厂,也是目前日本所有威士忌蒸馏厂海拔最高的。