1989年为纪念三得利公司创立90周年纪念而特别发行的经典威士忌系列，是与响17年同时发售的一款使用12年以上原酒酿制而成的威士忌，同时也是响12年的前身。 酒体颜色似琥珀色，口感与一般的山崎、知多口味不同，有点甜瓜与青苹果，葡萄朗姆酒混合的水果香味，口感与香气都非常特别的一款威士忌。遗憾的是由于山崎酒厂原酒渐少的缘故，CREST12年于2006年停产停售。