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〓难得一见〓1989年 三得利 TAIYU平成元年纪念有田烧陶瓷瓶 威士忌 750ml 43% | ![]() |
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三得利1989平成元年间,为TAIYU企业所限量发行的一款纪念瓷瓶威士忌,留到至今已是非常难得。
"佐治敬三旗下蒸馏厂的成千上万个橡木桶中,精选出这款秘藏的调和麦芽威士忌,市场上非常少见。
日本三得利始创于1899年,至今已有一百多年历史,这段历史称得上是不断挑战和不懈创新的历程。东方酿制威士忌的历史始于三得利。创始人鸟井信治郎,相信不需要依赖进口,在东方一定能酿出世界一流的威士忌,而开始致力于威士,忌的酿造。1923年,三得利的创始人兼第一代总调配师鸟井信治郎,在京都郊外天王山麓的山崎,建造了日本第一个威士忌蒸馏厂“山崎蒸馏厂”,而日本威士忌的历史,也是由此打开扉页。日本人最难能可贵的一点在于,无论他们学什么东西都会加入自己的想法,而不只是盲从。随着技术的改良,直火蒸馏的方式渐渐被苏格兰人淘汰,但日本威士忌酒厂并没有将这一点改变,因为直火蒸馏出来的威士忌味道会更加醇香。山崎酒厂采用了大小规模不一的蒸馏壶进行蒸馏,然后在有限的威士忌中调和出平衡感更好的威士忌。由此可见,日本人的匠人精神和其细腻到令人发指的追求是造就“日本特色”的威士忌的最根本原因。"
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