「座」系列威士忌是三得利公司在90年代特别限定发行，酒液中包括有20种以上的陈酿原酒，最高加入30年以上的长期熟成原酒调制。原酒中采用了在梅酒贮藏酒桶中熟成的「梅酒桶熟成麦芽原酒」，使得「座」独有的甘甜馥郁的香味进一步升华。在响12之前发行，登陆日本本土市场，并以其独特风味的魅力，成为威士忌市场中备受重视，值得珍藏的酒款。它使用山崎与白州蒸馏厂精纯酿制的麦芽原酒，再调配多种谷物威士忌而成，为调酒师(Chief Blender)稻富教一的经典之作。

此款高档威士忌是90年三得利公司为「膳」系列发行的单式蒸馏纯麦特别版，初始目的是为了搭配米其林星级标准的高档日本料理。严选100%二条大麦（学名：二棱大麦）为单一原料，二棱皮大麦籽粒淀粉含量高，麦芽质量好，是酿酒的优良品种。和白州hakushu一样，使用的是“罐式蒸馏器”的单式蒸馏罐，酿造过程严谨精准，营造出轻盈爽快和层次丰富的口感，现此系列早已停产，已成绝唱，成为众多美食家和威士忌爱好者争相追寻的逸品。