御鹿(HINE)成立于1763年，御鹿家族一直投身于酿造非同凡响的干邑，并专注于滴滴精华；产量少，但尽善尽美；250年来，御鹿干邑经过家族6代人锲而不舍的酿造提炼，其卓越品质早已闻名遐迩；年份干邑更是御鹿的完美诠释。1962年御鹿获的英国女王伊丽莎白二世颁发的皇家特许证，御鹿至今一直是英国王室唯一御用干邑。 1867年，艾萨克·乔治·海因(Isaac Georges HINE)注册了御鹿的商标，一个栖息着的雄鹿，回头望着英格兰。这个商标的灵感来自于托马斯海因故乡的传说：一个神奇的动物——白色雄鹿，它可以带来机遇和好兆头。 御鹿成为干邑的首选，因为它是知名的特优香槟年份干邑的专家，其年份可追溯到上一个世纪的开始，都储存在酒厂现址的酒窖中，受到干邑协会的监督。因此在世界上具有酿造稀有珍贵干邑的形象。 \n 另一个原因是专注在酿造所谓“最先抵达(early-landed)”的干邑，这是指将挑选出来的年份特优香槟干邑装船运至英国的布里斯托，在当地独特的酒窖环境中熟成，此项风俗自19世纪开始至今御鹿也是少数只挑选干邑区内最 有名的二个葡萄产区的酒厂之一，亦即位于干邑区最中心的大、小香槟区，这两个所生产的干邑特别适合长期陈年。御鹿只生产VSOP和更高等级的干邑。